Ekipa Radija Petnjica, posjetila je gazdinstvo Elvedina Dina Cikotića u Gornjoj Vrbici.
Elvedin se odlučio na hrabar potez, nakon 12 godina provedenih u Švajcarskoj, odlučio je sa svojom porodicom da se vrati u svoj zavičaj, osnuje gazdinstvo i bavi se poljoprivredom, tačnije kozarstvom na svojoj farmi posjeduje 25 rasnih koza.
Kako je kazao, presudni okidač za njegov povratak u Gornju Vrbicu bila je ljubav prema zavičaju. Tokom boravka u Švajcarskoj, Elvedin je imao priliku da se uvjeri i na neki način prenese znanje švajcarskih poljoprivrednika u svoj Bihor.
,,Dok sam boravio u Švajcarskoj, svakodnevno sam provodio dane družeći se sa švajcarskim poljoprivrednicima od njih sam naučio mnogo toga, obilazio njihove farme, vidio njihov sistem rada, osjetio tu njihovu ljubav prema životinjama, kako ih cijene, kod švajcarca najbitnija je higijena, odatle sve kreće”, kaže Elvedin.
On planira proširiti svoju farmu koza, trenutno ima oko 25 grla, započeo je izgradnju sopstvene mlekare koja će ubrzo biti finalizirana, takođe je naveo da se njegove koze isključivo hrane sa pašnjaka i da najveći dio posla dnevno provodi u održavanju higijene, čemu smo i mi lično svjedočili.
,,Kod mene ko planira kupiti sir ili kozje mlijeko, prvo moze biti siguran da je to 100% čisto, cista organska hrana, jer se koza tokom dana hrani po pašnjacima, bez bilo kakvih dodataka”, rekao je Elvedin.
Cilj Cikotica jeste da se u narednoj godini proširi i stavi u funkciju mljekaru, sad za sada baziran je na lokalno tržište, dok u narednom periodu planira svoje proizvode plasirati i širom sjevera Crne Gore.
ERIS BABAČIĆ
